Daniel Wolff apresenta e compara neste episódio três cervejas de um estilo que representa bem a escola belga, o estilo Dubbel.

As cervejas deste episódio foram as belgas Gouden Carolus Classic e Westmalle Dubbel, e a brasileira Wäls Dubbel.


Daniel Wolff apresenta e compara neste episódio três cervejas de um estilo que representa bem a escola belga, o estilo Dubbel.

É legal comentar que a Gouden Carolus Classic em algumas referências ela entra como Dubbel e em outras como Belgian Dark Strong Ale. Por exemplo, as medalhas que ela conquistou no European Beer Star foram no estilo Dubbel, já a que levou no World Beer Awards foi como Belgian Dark Strong Ale.

Aqui optamos por colocar junto com outras Dubbels. De qualquer maneira é uma excelente cerveja e recomendamos que você assista o vídeo com uma na mão – ou melhor, no copo. Aproveite!

Perguntas do episódio: Você já conhece o estilo Dubbel? Qual é a harmonização que você gosta de fazer com este estilo de cerveja?

Cervejas Degustadas

Gouden-Carolus-Classic

Gouden Carolus Classic

Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alc.: 8,5%
Origem: Mechelen – Bélgica

Westmalle-Dubbel

Westmalle Dubbel

Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alc.: 7%
Origem: Westmalle – Bélgica

Wäls-Dubbel

Wäls Dubbel

Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alc.: 7,5%
Origem: Belo Horizonte/MG – Brasil

Verifique disponibilidade destas e outras cervejas numa loja Mestre-Cervejeiro.com.Conheça as nossas lojas: www.mestre-cervejeiro.com/lojas