Cervejas de Trigo além das Tradicionais – Episódio 80
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Cervejas de Trigo além das Tradicionais – Episódio 80

Quem nunca provou uma Cerveja de Trigo típica alemã? Ou uma Witbier belga? São cervejas que agradam com facilidade o paladar dos brasileiros e servem como porta de entrada para o universo das cervejas especiais. Elas dão boas vindas aos novos cervejeiros e matam a sede tanto deles como dos mais experientes. Nesse vídeo provei…

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Estilo Rauchbier: Cervejas da Schlenkerla – Episódio 60

Já conhece as cervejas defumadas da Schlenkerla? Sem dúvida o estilo Rauchbier, principalmente os feitos pela cervejaria Schlenkerla, possuem aromas de defumados tão presentes que ou você ama ou você odeia. Neste episódio Daniel prova três versões das famosas cervejas de Bamberg – Alemanha, e as compara uma a uma. Foram degustadas as cervejas do…

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Cervejas de trigo brasileiras – Episódio 09

As cervejas de trigo importadas foram responsáveis por recepcionar muitos cervejeiros ao universo das cervejas especiais. Hoje aqui no Brasil nós temos diversas cervejarias reproduzindo muito bem o estilo. Neste episódio Daniel Wolff, Sommelier de Cerveja, prova três cervejas de trigo brasileiras vindas de diferentes cidades. São elas: Opa Bier Weizen (Joinville, SC), Colorado Appia…