Daniel convidou Marc Gallichan, representante do Mondial de la Bière na América do Sul, para conversar e degustar as cervejas Charlevoix – uma das mais importantes da região de Quebec. O bate papo foi no deck da cervejaria provando duas das suas cervejas: La Vache Folle Double IPA – Simcoe e Dominus Vobiscum Hibernus.