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Canadá: Todas as Cervejas da Boréale – Episódio 51

Daniel Wolff prova junto com Túlio Rodrigues, do site Sociedade da Cerveja, toda a linha de cervejas da Boréale – média cervejaria de Blainville, cidade próxima de Montreal, que fez 25 anos em 2013. Assista como foi a degustação vertical das nove cervejas da Boréale, indo de uma Witbier até Stout, passando por cervejas feitas…

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Cervejas canadenses: Maudite e Houblonnière – Episódio 50

Continuando a viagem pelo Canadá, Daniel prova e harmoniza duas cervejas canadenses de dois estilos bem diferentes diretamente de Montreal. A primeira foi a Brasseurs du Monde Houblonnière, uma Blond Ale extremamente lupulada com queijo Brie, e a outra foi a Unibroue Maudite, uma Strong Dark Ale com chocolate ao leite com amêndoas. Ao final…

Cervejas da Cervejaria Budweiser Budvar – Episódio 44
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Cervejas da Cervejaria Budweiser Budvar – Episódio 44

Neste episódio Daniel Wolff apresenta alguns rótulos da cervejaria Budweiser Budvar, da República Tcheca. Fala um pouco sobre a confusão que há com o nome da Budweiser americana e ainda compara a Budweiser Budvar comprada lá na República Tcheca com a daqui, que vem com o nome de Czechvar. Ao final fotos da visita à…

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Cervejas do estilo Flanders Red Ale – Episódio 43

Daniel Wolff recebeu algumas novidades da importadora Best Beers para provar. São cervejas belgas da cervejaria Verhaeghe do estilo Flanders Red Ale. Grandes novidades que acabaram de chegar no mercado brasileiro: Ducheese de Bourgogne, Vichtenaar e Echt Kriekenbier. Confira como foi a degustação!

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Comparativo cerveja Pilsner Urquell – Episódio 42

Muitos cervejeiros já levantaram a questão: Beber uma cerveja importada aqui é a mesma coisa que beber lá no país de origem? Para tirar essa dúvida o sommelier de cervejas Daniel Wolff compara a cerveja Pilsner Urquell comprada no Brasil e em Pilsen na República Tcheca. E comprova, há diferenças.

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Estilo Red Ale: Baden Baden e Way Beer – Episódio 35

Daniel Wolff prova duas cervejas nacionais vertentes do estilo Red Ale. A Baden Baden Red Ale, que representa uma versão mais potente do estilo Red Ale tradicional, podendo ser categorizada como Double Red Ale ou até mesmo como Barley Wine, e a Way Beer Irish Red Ale, que representa uma versão mais leve do estilo.