O mercado de cervejas especiais em Porto Alegre
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O mercado de cervejas especiais em Porto Alegre

Recentemente pude observar como está o mercado de cervejas especiais em Porto Alegre, após ter sido convidado para dar uma palestra no curso de Empreendedorismo em Negócios de Cerveja. Este curso, promovido pela Beer Academy em 7 cidades (Belo Horizonte, Blumenau, Curitiba, Porto Alegre, Rio de Janeiro, São Paulo e Ribeirão Preto) foi criado para…

A Cultura da Cerveja no Brasil
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A Cultura da Cerveja no Brasil

Quando comecei a trabalhar com cervejas especiais há 10 anos, sabia que estava por vir uma revolução. Uma revolução de sabores, onde todos estavam prestes a deixar de beber cervejas de sabor massificado e prontos para recepcionar a infinidade de gostos, sensações e aromas que as cervejas especiais tinham para oferecer. Seria o início da…