4 Cervejas da Saint Bier – Episódio 118
Uma cervejaria regional com projeção nacional! Assim é a Saint Bier, localizada em Forquilhinha/SC mas já presente em diversas cidades do Brasil.
O estilo India Pale Ale e suas variações
Através da criatividade dos mestres cervejeiros e cervejeiras as IPAs, originalmente variações mais lupuladas e alcoólicas das English Pale Ales, foram tomando os mais diversos perfis com diferentes combinações de maltes, lúpulos e leveduras – mas sempre amargando a vida de quem bebe. Conheça alguns destes subestilos!
Algumas cervejas IPAs nacionais – Episódio 21
O estilo IPA é um dos estilos de cervejas mais apreciados pelos cervejeiros revolucionários. Em homenagem ao estilo o Mestre-Cervejeiro.com promove uma semana inteira dedicada às IPAs. Daniel Wolff abre a semana provando três IPAs nacionais de diferentes estados: Dama Bier India Pale Ale (Piracicaba, SP), De Bora Bier Poderosa IPA (Imbituva, PR) e Backer…