Através da criatividade dos mestres cervejeiros e cervejeiras as IPAs, originalmente variações mais lupuladas e alcoólicas das English Pale Ales, foram tomando os mais diversos perfis com diferentes combinações de maltes, lúpulos e leveduras – mas sempre amargando a vida de quem bebe. Conheça alguns destes subestilos!
imperial
Dum Petroleum e Wäls Petroleum – Episódio 34
Daniel convida o cervejeiro Murilo Foltran da DUM Cervejaria para conversar sobre as diferenças entre a DUM Petroleum e Wäls Petroleum. A DUM Petroleum é uma cerveja que nasceu na “panela” em Curitiba, e a Wäls Petroleum é a reprodução da cerveja da DUM na premiada cervejaria Wäls, de Belo Horizonte. Pegue uma Petroleum e confira!
Seasons Green Cow IPA e Colorado Vixnu – Episódio 31
Daniel apresenta duas grandes India Pale Ales nacionais: a Seasons Green Cow IPA, uma American IPA de Porto Alegre (RS); e a Colorado Vixnu, uma Imperial IPA de Ribeirão Preto (SP) – dois “copos cheios” para quem gosta de muito lúpulo.
Duelo de Cervejas: Imperial IPA – Episódio 23
Para finalizar a SEMANA IPA, Daniel Wolff promove um duelo de cervejas IPAs super potentes. De um lado do corner, vinda diretamente da California: Anderson Valley Imperial IPA. E do outro lado, representando o Brasil, de Curitiba, nada menos do que: Bodebrown Perigosa. #UFCerveja
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