O estilo India Pale Ale e suas variações
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O estilo India Pale Ale e suas variações

Através da criatividade dos mestres cervejeiros e cervejeiras as IPAs, originalmente variações mais lupuladas e alcoólicas das English Pale Ales, foram tomando os mais diversos perfis com diferentes combinações de maltes, lúpulos e leveduras – mas sempre amargando a vida de quem bebe. Conheça alguns destes subestilos!

Dum Petroleum e Wäls Petroleum – Episódio 34
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Dum Petroleum e Wäls Petroleum – Episódio 34

Daniel convida o cervejeiro Murilo Foltran da DUM Cervejaria para conversar sobre as diferenças entre a DUM Petroleum e Wäls Petroleum. A DUM Petroleum é uma cerveja que nasceu na “panela” em Curitiba, e a Wäls Petroleum é a reprodução da cerveja da DUM na premiada cervejaria Wäls, de Belo Horizonte. Pegue uma Petroleum e…