Muitas pessoas que começam a se aprofundar no maravilhoso mundo das cervejas artesanais logo descobrem que é possível produzir cerveja em casa.

A produção caseira de cerveja, hobby também conhecido pelo termo em inglês, homebrewing, vem se popularizando em todo o país. E assim como a cerveja é uma bebida gregária, feita para ser compartilhada, o mesmo se pode dizer sobre o conhecimento necessário para produzi-la. A comunidade brasileira de produtores caseiros é bastante acolhedora e ativa – o intercâmbio de ideias e informações é constante, os iniciantes são apoiados pelos mais experientes, enquanto festivais, workshops e concursos de cerveja caseira são promovidos em todas as regiões do país.

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Dando sequência nas entrevistas com os presidentes das AcervAs, Daniel conversa com Anuar Tarabai, presidente da AcervA Paranaense durante a feira Mundo Gastronômico que aconteceu em Curitiba/PR no stand da Procerva – Associação das Microcervejarias do Paraná, e prova algumas cervejas paranaenses feitas na panela. Confira como foi!

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