Der Hirschbräu: Nova cerveja alemã no Brasil – Episódio 169
Nova linha de cervejas alemãs no Brasil! Conheça neste episódio as cervejas Der Hirschbräu, cervejaria localizada no sul da Alemanha.
Lei da Pureza e Ayinger Celebrator – Episódio 167
No dia 23 de abril de 2016 a Lei da Pureza Alemã completa 500 anos. Conheça neste vídeo uma excelente cerveja alemã, a Ayinger Celebrator Doppelbock!
10 Cervejas para o Dia da Cerveja Alemã
Selecionamos 10 rótulos que não podem faltar em uma comemoração do Dia da Cerveja Alemã, e ainda aproveitamos para sugerir pratos típicos da culinária alemã para harmonizar. Confira, experimente e depois nos conte o que achou!
Variações do estilo Bock
Já se foi o tempo em que tomar uma boa cerveja significava dividir com os amigos uma cerveja de cor amarelo-palha, com pouco aroma e sabor, a temperaturas próximas do congelamento. Hoje se vê, cada vez mais, pessoas descobrindo o maravilhoso universo das cervejas artesanais: diferentes cores, aromas, sabores, uma variedade incrível de cervejas que…
Além do Estilo Bock Tradicional: Vitus e Bambergerator – Episódio 57
A maioria dos cervejeiros conhecem somente o estilo Bock Tradicional, mas existe muitas outras variações do estilo, como a Bock Clara (Maibock ou Helles Bock), a Bock Dupla (Doppelbock) e até mesmo as versões de Cerveja Bock de Trigo (Weizenbock). Neste episódio Daniel prova duas cervejas que são além do estilo Bock Tradicional, a Weihenstephaner…
Cerveja Eisenbahn 10 Anos – Episódio 33
Confira este episódio especial dos vídeos do Mestre-Cervejeiro.com, onde o sommelier de cervejas Daniel Wolff prova a cerveja comemorativa e limitada da cervejaria Eisenbahn de Blumenau, a Eisenbahn 10 Anos. Trata-se de uma Doppelbock clara, com passagem por madeira e dry-hopping.