Der Hirschbräu: Nova cerveja alemã no Brasil – Episódio 169
Nova linha de cervejas alemãs no Brasil! Conheça neste episódio as cervejas Der Hirschbräu, cervejaria localizada no sul da Alemanha.
Nova linha de cervejas alemãs no Brasil! Conheça neste episódio as cervejas Der Hirschbräu, cervejaria localizada no sul da Alemanha.
No dia 23 de abril de 2016 a Lei da Pureza Alemã completa 500 anos. Conheça neste vídeo uma excelente cerveja alemã, a Ayinger Celebrator Doppelbock!
Selecionamos 10 rótulos que não podem faltar em uma comemoração do Dia da Cerveja Alemã, e ainda aproveitamos para sugerir pratos típicos da culinária alemã para harmonizar. Confira, experimente e depois nos conte o que achou!
Já se foi o tempo em que tomar uma boa cerveja significava dividir com os amigos uma cerveja de cor amarelo-palha, com pouco aroma e sabor, a temperaturas próximas do congelamento. Hoje se vê, cada vez mais, pessoas descobrindo o maravilhoso universo das cervejas artesanais: diferentes cores, aromas, sabores, uma variedade incrível de cervejas que…
A maioria dos cervejeiros conhecem somente o estilo Bock Tradicional, mas existe muitas outras variações do estilo, como a Bock Clara (Maibock ou Helles Bock), a Bock Dupla (Doppelbock) e até mesmo as versões de Cerveja Bock de Trigo (Weizenbock). Neste episódio Daniel prova duas cervejas que são além do estilo Bock Tradicional, a Weihenstephaner…
Confira este episódio especial dos vídeos do Mestre-Cervejeiro.com, onde o sommelier de cervejas Daniel Wolff prova a cerveja comemorativa e limitada da cervejaria Eisenbahn de Blumenau, a Eisenbahn 10 Anos. Trata-se de uma Doppelbock clara, com passagem por madeira e dry-hopping.
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