Cerveja artesanal em Aracaju: Inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com
Olá pessoal! No dia 17/01/2016 abrimos a mais nova loja de cerveja artesanal em Aracaju, a Mestre-Cervejeiro.com Aracaju. Esta é a 4ª loja da rede no Nordeste e a 1ª em Sergipe.
Cerveja artesanal em Americana: Inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com
Olá pessoal! No dia 19/11/2015 abrimos a mais nova loja de cerveja artesanal em Americana, a Mestre-Cervejeiro.com Americana. Esta foi a 10ª loja da rede no estado de São Paulo.
Cerveja artesanal em Araraquara: Inauguração da loja Mestre-Cervejeiro.com
Olá pessoal! No dia 06/08/2015 abrimos a mais nova loja de cerveja artesanal em Araraquara, a Mestre-Cervejeiro.com Araraquara. Esta é a 17ª loja da rede e a 5ª no estado de São Paulo.
Algumas Cervejas da Tupiniquim – Episódio 131
A Cervejaria Tupiniquim tem se destacado no cenário cervejeiro nos últimos meses, tendo ganhado muitos prêmios com suas cervejas – inclusive sendo eleita a Cervejaria do Ano no Concurso Brasileiro da Cerveja. Neste episódio provo 3 rótulos dos caras.
Shipyard XXXX IPA Bourbon Barrel Aged – Episódio 127
As palavras mágicas pulam do rótulo: IPA e Maturada em Barris de Bourbon! Provei a Shipyard XXXX IPA Bourbon Barrel Aged sem conhecê-la, e a surpresa foi muito boa. Confira a degustação!
Comparativo Duvel e Duvel Tripel Hop 2015 – Episódio 126
Comparando a tradição e a inovação da Duvel! Nesse episódio fiz o comparativo da Duvel tradicional com a edição Duvel Tripel Hop 2015. Apesar do visual parecido e de terem como base a mesma receita, tem muita diferença no aroma, corpo e amargor. Vale a pena fazer o comparativo em casa. Confira!
Etapas da degustação da cerveja – Episódio 125
Como você degusta uma cerveja? Você simplesmente pode bebê-la – e aqui concordo com todo mundo que é a melhor parte – ou se quiser conhecer melhor a cerveja e ainda avaliá-la e criar um repertório sensorial, você pode se utilizar de alguma técnica de degustação. Neste vídeo faço um passo a passo das etapas da…
Novidades da Bier Hoff – Episódio 124
Novidades da Bier Hoff na área! A Bier Hoff é uma tradicional cervejaria curitibana, que existe desde 2002. A principio a cervejaria só atendia os próprios restaurantes da rede, e a partir de 2011 eles começaram a envasar e distribuir para todo o Brasil. Desde então produziram diferentes estilos, em linhas para iniciantes e para…
Cervejas da Bastards – Episódio 123
Da panela para uma cervejaria em pleno crescimento! Os caras da cervejaria Bastards conquistaram o sonho de muitos cervejeiros de panela: se juntaram para montar a própria cervejaria. E estão produzindo cervejas de primeira! Já conquistaram o mercado, acumularam prêmios e estão em pleno crescimento. Confira a degustação de 4 cervejas da Bastards!
Receita harmonizada: Bacalhau ao forno com emulsão de amêndoas
Uma das mais incríveis experiências gastronômicas é a harmonização de pratos com cervejas. Assim como os alimentos, as cervejas artesanais entregam uma enorme variedade de aromas, gostos, intensidades e texturas. As possibilidades são muitas, e aqui apresentamos duas sugestões para uma receita harmonizada de bacalhau ao forno com emulsão de amêndoas. Confira, prove a nos…