Inglaterra: Cervejaria Marston’s com Pedigree, New World e Oyster Stout – Episódio 102
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Inglaterra: Cervejaria Marston’s com Pedigree, New World e Oyster Stout – Episódio 102

A primeira vez que provei a Marston’s Pedigree foi na minha primeira loja do Mestre-Cervejeiro.com em Curitiba. Lembro que gostei bastante da cerveja, tínhamos poucas cervejas inglesas no Brasil. E agora dentro da cervejaria em Burton-on-Trent, onde eles ainda mantém um sistema de fermentação único criado em Burton, chamando de Burton Union System.

Inglaterra: Burton Bridge Brewery – Episódio 101
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Inglaterra: Burton Bridge Brewery – Episódio 101

Um dos melhores vídeos da viagem pela Irlanda e Inglaterra até agora é este da visita à cervejaria Burton Bridge, em Burton-on-Trent, onde o próprio fundador Sr. Geoff Mumford conduziu, nos explicou um pouco da história e que ele mesmo, como engenheiro em conjunto com o seu sócio cervejeiro, produziu os equipamentos que usam até…