Bélgica: Kulminator com Douglas Merlo – Episódio 154
Continuando a série de vídeos na Bélgica e ainda no bar Kulminator, desta vez converso com o sommelier de cervejas, mixologista e colega jurado do Brussels Beer Challenge, Douglas Merlo.
Bélgica: Kulminator com Kuaska – Episiódo 153
Batendo um papo com o Lorenzo Dabove, conhecido como “Kuaska”, no bar Kulminator, especializado em cervejas belgas envelhecidas!
Bélgica: Visita à Abadia Trapista de Westmalle – Episódio 152
Visitando uma autêntica cervejaria trapista na Bélgica: conheça a Abadia Trapista de Westmalle!
Cervejas belgas De Ranke – Episódio 144
No embalo do último vídeo, no qual provei as ótimas cervejas da Gouden Carolus, neste episódio aproveito para provar 4 rótulos da cervejaria belga De Ranke.
Cervejas Gouden Carolus – Episódio 143
Uma das marcas icônicas da Escola Belga! Aproveitei a abertura da loja Mestre-Cervejeiro.com Mogi das Cruzes para provar quatro cervejas Gouden Carolus.
As Cervejas Frutadas da Floris: Kriek, Apple e Fraise – Episódio 134
A Floris é uma marca belga de cervejas frutadas produzidas pela Huyghe Brouwerij, a mesma que faz a famosa Delirium Tremens. Porém ao contrário da linha Delirium, as cervejas da Floris apresentam teor alcoólico reduzido e a maioria conta com adição de frutas. Conheça neste vídeo três rótulos da Floris!
Cervejas acima de 90 pts: Rochefort 6, 8 e 10 – Episódio 133
Cervejas do mais alto nível de qualidade: conheça as cervejas da Trappistes Rochefort, todas acima de 90 pontos no BeerAdvocate!
Comparativo Duvel e Duvel Tripel Hop 2015 – Episódio 126
Comparando a tradição e a inovação da Duvel! Nesse episódio fiz o comparativo da Duvel tradicional com a edição Duvel Tripel Hop 2015. Apesar do visual parecido e de terem como base a mesma receita, tem muita diferença no aroma, corpo e amargor. Vale a pena fazer o comparativo em casa. Confira!
Os estilos Trapistas
Em nome da água, do malte, do lúpulo e da levedura: conheça os estilos trapistas!
Algumas Novidades: Colorado Ybá-ia e Bodebrown St Arnould – Episódio 113
A criatividade das cervejarias brasileiras não dá trégua: o ano mal começou e as novidades já estão pintando. Neste vídeo apresento duas delas: Colorado Ybá-ia e Bodebrown St. Arnould. Confira!