Já conhece as cervejas defumadas da Schlenkerla? Sem dúvida o estilo Rauchbier, principalmente os feitos pela cervejaria Schlenkerla, possuem aromas de defumados tão presentes que ou você ama ou você odeia. Neste episódio Daniel prova três versões das famosas cervejas de Bamberg – Alemanha, e as compara uma a uma. Foram degustadas as cervejas do estilo Rauchbier da Schlenkerla: Märzen, Weizen e Urbock.

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De volta ao Brasil, Daniel vai direto para Suzano (SP) inaugurar o primeiro quiosque do Mestre-Cervejeiro.com e prova duas cervejas: uma nacional, a Bamberg Camila Camila; e outra importada, a Brewdog Alice Porter. Assista como foi a degustação com dicas de harmonização dessas duas cervejas.

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Daniel Wolff trouxe alguns souvenirs da última viagem cervejeira e prova aqui com vocês. Conheça algumas cervejas de Bamberg (Alemanha) além da famosa Schlenkerla Rauchbier.

Foram degustadas: Keesmann Hell, Mahr’s Kellerbier e Fässla Zwergla.

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Conheça o estilo Munich Helles, ou Münchner Hell, que significa Clara de Munique, tradicional da cidade mais cervejeira da Alemanha.
Daniel Wolff comenta sobre a origem do estilo Munich Helles e degusta as alemãs Paulaner Original Münchner Hell, HB München Original e a brasileira Bamberg Helles.

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