Muitas pessoas que começam a se aprofundar no maravilhoso mundo das cervejas artesanais logo descobrem que é possível produzir cerveja em casa.

A produção caseira de cerveja, hobby também conhecido pelo termo em inglês, homebrewing, vem se popularizando em todo o país. E assim como a cerveja é uma bebida gregária, feita para ser compartilhada, o mesmo se pode dizer sobre o conhecimento necessário para produzi-la. A comunidade brasileira de produtores caseiros é bastante acolhedora e ativa – o intercâmbio de ideias e informações é constante, os iniciantes são apoiados pelos mais experientes, enquanto festivais, workshops e concursos de cerveja caseira são promovidos em todas as regiões do país.

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Neste vídeo falo um pouco sobre minha experiência em concursos, e também provo a Tupiniquim Monjolo, que foi uma das medalhas de ouro do III Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau. A Tupiniquim, inclusive, teve desempenho tão bom no concurso que foi eleita Cervejaria do Ano. Confira!

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A Acerva Paranaense promoveu o 2º Concurso AcervA Paranaense de cervejas feitas em casa. E neste vídeo Daniel Wolff e o convidado Luis Celso Jr falam sobre o concurso e a festa.

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Daniel foi até a Estação Eisenbahn, o bar anexo à cervejaria em Blumenau/SC, encontrar com Charles Ristow – Diretor Regional da AcervA Catarinense no Vale do Itajaí – que representou Daniel Sachetti o atual presidente da AcervA Catarinense. Lá eles provaram cervejas caseiras de diferentes partes de Santa Catarina, demonstrando a forte tradição e atividade cervejeira que existe em todo o estado.

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Chegou a vez de provar as cervejas mineiras caseiras. Daniel foi até Belo Horizonte encontrar com Humberto Ribeiro Mendes, presidente da AcervA Mineira, e provou algumas cervejas locais. Entre elas inéditas como Wessbier com pé de moleque e Saison com Tamarindo. Além de uma excelente Saison e uma Black Witbier.

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