Conversamos com o empresário gaúcho Eduardo Bier, que contou, entre muitas novidades, o que pensa do mercado das cervejas gourmet e revelou ainda os próximos planos e lançamentos de uma das principais micro cervejaria do país, a Dado Bier. Confira.
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Conversamos com o empresário gaúcho Eduardo Bier, que contou, entre muitas novidades, o que pensa do mercado das cervejas gourmet e revelou ainda os próximos planos e lançamentos de uma das principais micro cervejaria do país, a Dado Bier. Confira.
Encontrar cervejas de trigo alemãs está ficando cada vez mais fácil. Mas a questão é: como escolher e saber o que está levando na hora da compra? Aprenda a ler o rótulo dessas cervejas com o guia que elaboramos para você.
Quem disse que para ir a um legítimo pub irlandês você precisa atravessar o Atlântico e desbravar as terras dos trevos e da Guinness? Graças a Davey White, isso não é mais necessário. Conheça um pouquinho da história desse irlandês que adotou o Brasil como lar e trouxe seu pub de navio para cá
Para contar um pouco mais sobre a profissão de mestre-cervejeiro e sobre o mercado de cervejas no Brasil conversamos com dois nomes de peso, Alvaro Dertinate Nogueira, mestre-cervejeiro do Senai em Vassouras, e Gerhard Beutling, mestre-cervejeiro da Eisenbahn
Você teve todo o trabalho em encontrar a cerveja que desejava, comprou tanto ela como o seu copo proprietário, levou tudo cuidadosamente para a sua casa, armazenou e serviu da maneira correta. Tá, e agora? Vamos ao que interessa: a degustação.