Mestre-Cervejeiro.com 10 Anos por DUM – Episódio 120
Primeiro concurso, primeira medalha! A nossa Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM levou a medalha de prata no South Beer Cup 2015, onde também participei como jurado. Aproveito a boa notícia para falar um pouco sobre o concurso e sobre a ideia por trás da cerveja. Confira!
Primeiro concurso, primeira medalha! A nossa Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM levou a medalha de prata dentro da categoria no South Beer Cup 2015.
Falo nesse vídeo como foi a idéia de fazer a cerveja de 10 anos, a escolha do estilo Session Porter, e o porquê de escolher a DUM Cervejaria para desenvolver a receita. Falo também um pouco de como foi o concurso South Beer Cup 2015, onde participei como jurado pela terceira vez.
Pra quem não provou ainda, ela é uma Session Porter com adição de cacau belga, com 3,8% e 30 IBU. E a aceitação da cerveja foi incrível, tanto que era pra ser comemorativa e vamos colocá-la em linha, com o segundo lote já em produção.
Para esta cerveja resolvemos também fazer uma taça comemorativa. Escolhemos a taça de cristal desenvolvida pela alemã Spiegelau, especifica para Stouts e Porters, na qual gravamos a laser a nossa marca comemorativa de 10 anos.
Perguntinhas do episódio: Você já provou a Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM? E cervejas do tipo Session, quais você conhece?
Cervejas Degustadas
Mestre-Cervejeiro.com 10 anos por DUM
Estilo: Session Porter
Teor Alc.: 3,8%
Origem: Curitiba, PR – Brasil
Verifique disponibilidade destas e outras cervejas numa loja Mestre-Cervejeiro.com. Conheça as nossas lojas: www.mestre-cervejeiro.com/lojas
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5 Comments
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Outra que tô loco pra tomar mas ainda não vi por aqui rs! Parabéns pela cerveja, espero em breve experimentá-la, mas vindo da DUM com certeza é coisa linda!
Outra que tô loco pra tomar mas ainda não vi por aqui rs! Parabéns pela
cerveja, espero em breve experimentá-la, mas vindo da DUM com certeza é
coisa linda!
Sou muito fã do estilo session, das que já tomei me vem a cebça agora a All Day IPA da Founders, excelente.
Salve Guilherme, tudo certo? Daqui uns dias sai a leva nova, também to precisando.. rss…
Muito boa a Founders All Day IPA. Essa foi uma das inspirações pra nossa, certeza. Pena que a Founders não vem mais pro Brasil. Toda linha é muito boa.
Já garanti minha Session e um copo na primeira MC de BH hehe!
=]] tem que visitar a loja de Buritis! valeu!!