No dia 23 de abril de 2016 a Lei da Pureza Alemã completa 500 anos. Conheça neste vídeo uma excelente cerveja alemã, a Ayinger Celebrator Doppelbock!

500 Anos da Lei da Pureza Alemã!

Pessoal, neste 23 de abril a Lei de Pureza Alemã, a Reinheitsgebot, faz 500 anos. Criada pelo duque Guilherme da Baviera, esta é considerada a primeira lei em defesa do consumidor. E ela diz que uma cerveja só deve conter os 4 ingredientes, malte de cevada ou malte de trigo, lúpulo, água e levedura. Quando foi criada originalmente em 23 de abril de 1516 ela citava apenas cevada, lúpulo e água. Naquela época não se sabia direto sobre a levedura, descoberta no século XIX por Louis Pasteur, e somente depois foi acrescida a possibilidade também do malte de trigo.

Muitos falam que ela foi feita para ser uma maneira de cobrar impostos da cerveja, já que era feita com base na cevada e no lúpulo. Mas oficialmente a razão oficial dela existir foi pra garantir a “pureza” das cervejas, certificando o consumidor que elas não continham outros ingredientes além daqueles previstos na lei.

Bom, se ela foi benéfica pra cerveja na Alemanha ou não, e também qual é visão dos cervejeiros sobre ela, comento neste vídeo.

Aproveito também pra provar uma excelente cerveja da Alemanha, a Ayinger Celebrator, uma Doppelbock de primeira.

Assista e diga o que você acha da Lei de Pureza Alemã. Ela é importante ou não? Participe!

Conheça as lojas da rede: www.mestre-cervejeiro.com/lojas
 

Cervejas Degustadas

• Sobre o autor
• Últimas postagens

About Daniel Wolff

Fundador e diretor da rede de franquias Mestre-Cervejeiro.com. Além disso é jurado internacional de cervejas e participa de concursos como World Beer Cup, Great American Beer Festival, Brussels Beer Challenge, Copa Cervezas de América, Concurso Brasileiro de Cerveja, entre outros.

• Brussels Beer Challenge 2020 vai acontecer. Inscreva as suas cervejas! - 06/10/2020
• Lista de Lojas Mestre-Cervejeiro.com Operando Delivery e Take Away (Covid-19) - 20/05/2020
• 10 melhores cervejas IPAs que provei nos últimos tempos - 09/09/2019
• Oktoberfest Mestre-Cervejeiro.com 2018 - 15/10/2018
• Lista dos vencedores – Copa Cervezas de America 2018 - 15/10/2018
• South Beer Cup 2018: Cervejas premiadas - 12/09/2018
• Cervejas da Mestre-Cervejeiro.com são premiadas no World Beer Awards - 20/08/2018
• Nova cerveja: Mestre-Cervejeiro.com Hallertau Mosaic Pilsner - 17/07/2018
• Diretor da rede de lojas Mestre-Cervejeiro.com é homenageado com o prêmio personalidade da cerveja 2018 - 19/06/2018
• Daniel Wolff foi juiz pela segunda vez do World Beer Awards - 15/06/2018