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2 Comments

    1. Salve Paulo, o Cask é um barril, mas acondiciona a cerveja diferente do que o Keg – que também é um barril. Vamos lá:
      – Cask: a cerveja é retirada por gravidade, o barril fica suspenso em prateleira ou por sistema de bombeamento.
      – Keg: a cerveja é retirada por pressão, é injetado CO2 ou em alguns casos misturas com Nitrogênio. É o sistema de “chop” que quase em totalidade usamos no Brasil.

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