Inglaterra: Cervejaria Robinsons, a casa da Trooper – Episódio 100

Publicado: 16 setembro 2014

Chegamos à cidade Stockport. Foi lá, na Cervejaria Robinsons, que Bruce Dickinson, líder da banda Iron Maiden, escolheu para fazer a sua cerveja Trooper. A visita guia pela cervejaria nos mostrou que a Robinsons foi inteira renovada há dois anos. O maquinário antigo e o novo ficam lado a lado no mesmo prédio. E o mais impressionante é que durante a transição para a parte nova, houve uma ruptura da produção de somente uma semana! Esta foi uma das fábricas mais modernas e bem construídas que visitamos.

Continuando a nossa viagem cervejeira pela Irlanda e Inglaterra chegamos à cidade Stockport. Local da cervejaria Robinsons, uma das maiores cervejarias independentes do Reino Unido, continua como um negócio de família desde a sua fundação em 1838. E foi lá que Bruce Dickinson, líder da banda Iron Maiden, escolheu para fazer a sua cerveja Trooper – uma Extra Special Bitter (ESB).

A visita foi conduzida pelo simpático Graham, guia da cervejaria, que nos mostrou que a Robinsons foi inteira renovada há dois anos. O maquinário antigo e o novo ficam lado a lado no mesmo prédio. E o mais impressionante é que durante a transição para a parte nova, houve uma ruptura da produção de somente uma semana! Esta foi uma das fábricas mais modernas e bem construídas que visitamos.

E mesmo assim apesar do alto investimento e o maquinário de ponta da nova fábrica, eles continuam seguindo a tradição da escola inglesa e fermentando em tanques abertos, distribuindo as cervejas em Cask e tiradas por Beer Pumps (Handpumps).

Ao final da visita almoçamos com o grupo no restaurante da cervejaria e pudemos provar várias cervejas da Robinsons, entre elas degustei neste vídeo: Robinsons 1892, Citra Pale Ale e Double Hop – cervejas que ainda não temos no Brasil.

Cervejas Degustadas

Robinsons-1892

Robinsons 1892

Estilo: Mild Ale
Teor Alc.: 3,3%
Origem: Stockport – Inglaterra

Robinsons-Citra-Pale-Ale

Robinsons Citra Pale Ale

Estilo: American Pale Ale
Teor Alc.: 3,8%
Origem: Stockport – Inglaterra

Robinsons-Double-Hop

Robinsons Double Hop

Estilo: ESB
Teor Alc.: 4,8%
Origem: Stockport – Inglaterra

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