Inglaterra: Cervejaria Beavertown – Episódio 104

Publicado: 13 outubro 2014

A Beavertown é uma cervejaria revolucionária dentro da tradicional escola inglesa. Nela trabalha cervejeiros do mundo todo. O brasileiro Tiago Falcone é um deles. As cervejas dos caras são fantásticas e a cervejaria está funcionando a todo o vapor preparada para o que der e vir. Aproveitei esse contraste entre as tradições para perguntar aos integrantes da viagem: Qual foram as 3 melhores cervejas até agora? Confira as respostas e a visita a Beavertown.


A escola cervejeira inglesa é uma das mais tradicionais, tendo as suas próprias técnicas de produção, estilos e insumos.

Durante essas dias de viagem descobrimos muitas coisas relacionadas a essa tradição, experiências que nunca haveríamos se tivemos somente bebendo rótulos ingleses no Brasil. Mas além da tradição também descobrimos novas cervejarias, dispostas a fazer uma verdadeira revolução no jeito inglês de fazer e beber cerveja.

Uma delas foi a Beavertown, cervejaria fundada pelo Logan Plant – filho do Robert Plant do Led Zeppelin -, que abraça cervejeiros do mundo inteiro, entre eles um brasileiro o Tiago Falcone, filho do Marco Falcone da cervejaria mineira Falke Bier.

Fomos muito bem recebidos pelo Tiago, que nos apresentou a fábrica, revelou algumas curiosidades como o fato deles não comprarem o malte em grãos – e sim já moído -, e conduziu uma belíssima degustação das cervejas da Beavertown.

Aproveitei a transição entre a escola tradicional inglesa e a revolucionária para perguntar para a galera do grupo da viagem: Quais foram as três cervejas que mais gostou até agora? E as respostas foram das mais diversas. Assista e aproveite para comentar!

Cerveja Degustada

Beavertown Quelle Saison

Estilo:  Saison
Teor Alc.: 4,1%
Origem: Londres – Inglaterra

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