Glossário de termos cervejeiros

Rótulos e descrições sensoriais de cervejas artesanais podem por vezes conter termos históricos e técnicos um tanto obscuros para quem está começando a se aprofundar neste maravilhoso universo. Sabemos que isto pode muitas vezes gerar confusão, causando até mesmo estranheza ou rejeição por falta de conhecimento sobre os variados termos cervejeiros – aromas animais? Ésteres? … Continue reading Glossário de termos cervejeiros