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Conheça as cervejas de Natal

Cerveja e religião sempre andaram juntas. E para comemorar datas especiais, os mosteiros reservavam suas melhores fórmulas e ingredientes para fabricar cervejas à altura das celebrações

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Nessa edição, as receitas das bebidas participantes tinham obrigatoriamente que ser do estilo Robust Porter: uma cerveja de coloração preta com sabor de malte torrado e um pouco adocicada

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Em sua 25ª edição da Oktoberfest de Blumenau, realizada durante 18 dias de festa, a festa contou com uma boa oferta de marcas e estilos de cervejas, além dos tradicionais desfiles, danças e comidas típicas

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Para inaugurar a nova seção do Mestre-Cervejeiro.com, o chef capixaba Gustavo Lima Corrêa traz uma receita de dar água na boca: coxa de frango ao molho de Leffe Brown. “De sabor extremamente delicado, este prato combina perfeitamente com o clima de outono”, revela

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Jacques Bourdouxhe é um belga simpático que adotou a prática de home brewing (fabricação de cerveja em casa), o que já lhe rendeu alguns prêmios. Morando atualmente em Montreal, no Canadá, ele conversou com a gente e contou como a sua relação com a cerveja começou

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