Entrevista com Davey White do Sláinte Irish Pub Quem disse que para ir a um legítimo pub irlandês você precisa atravessar o Atlântico e desbravar as terras dos trevos e da Guinness? Graças a Davey White, isso não é mais necessário. Conheça um pouquinho da história desse irlandês que adotou o Brasil como lar e trouxe seu pub de navio para cá

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Entrevista com Alvaro Nogueira e Gerhard Beutling

Para contar um pouco mais sobre a profissão de mestre-cervejeiro e sobre o mercado de cervejas no Brasil conversamos com dois nomes de peso, Alvaro Dertinate Nogueira, mestre-cervejeiro do Senai em Vassouras, e Gerhard Beutling, mestre-cervejeiro da Eisenbahn

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Você teve todo o trabalho em encontrar a cerveja que desejava, comprou tanto ela como o seu copo proprietário, levou tudo cuidadosamente para a sua casa, armazenou e serviu da maneira correta. Tá, e agora? Vamos ao que interessa: a degustação.

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Prepare seu trevo, sua camisa verde, seu chapéu e seu fígado. Março é mês para se comemorar o St. Patrick’s Day, o feriado mais irlandês do mundo. E, para comemorar à altura, nada melhor do que umas cervejas irlandesas, não acha?

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O bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, é famoso por seus restaurantes italianos e por seus vinhos, mas isso pode mudar. O mundo da cerveja já chegou a esse refúgio e, no coração do bairro, a Gauden Bier está produzindo a todo vapor.

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