Cerveja é a bebida nacional do Brasil, isso não tem como negar. Nós somos o terceiro maior produtor do mundo em volume e a cerveja está presente nos mais diversos momentos, das tardes preguiçosas de sábado até festas de casamento.

Quem aprecia cerveja já deve ter notado que os botecos da esquina estão dividindo espaço com novos bares e lojas especializadas que têm uma grande variedade de cervejas artesanais.

Mas o que é essa tal de Cerveja Artesanal?

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Imagine disputar um campeonato mundial de basquete nos EUA, ou um campeonato de judô no Japão. Parada dura, não é?

Então imagine competir em um concurso de cervejas na Alemanha!

Foi exatamente o que cervejarias de 46 países fizeram ao inscrever suas cervejas no European Beer Star 2017, uma das competições cervejeiras mais importantes do mundo e a maior da Alemanha.

O Brasil foi muito bem representado e conquistou nove medalhas no total, inclusive desbancando cervejas alemãs em estilos tradicionais, como Weizenbock.

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Quem acompanha as novidades do mercado cervejeiro e curte provar os lançamentos das microcervejarias brasileiras certamente já se deparou com uma New England IPA, também conhecida por outros nomes como Juicy IPA.

Se você quer saber um pouco mais sobre esta tendência, chegou ao lugar certo. Confira aqui o que é essa tal de New England IPA, de onde veio e para onde ela (possivelmente) vai.

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Imagine tomar um chope artesanal fresquinho, no conforto da sua própria casa. Um não, alguns chopes diferentes, pra dividir com os amigos.

Talvez você pense que para isso é só para ocasiões especiais, afinal é preciso encomendar os barris na cervejaria ou ligar para um disk-chope, alugar a chopeira, carregar cilindro de CO₂ pra lá e pra cá… E se não consumir o barril todo? E se o equipamento não estiver regulado?

Ou então você pode pensar que isso é só para quem tem condições de ter uma chopeira em casa – o que também envolve algum planejamento, custo e vários cuidados para usá-la e mantê-la funcionando sem problemas.

Mas lhe garanto que tem um jeito melhor.

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Sete de setembro, o Dia da Independência do Brasil, está se aproximando. E muito mais do que uma data para expor sentimentos patriotas e paradas militares, esta é uma oportunidade para celebrarmos o próprio conceito de independência em todos os âmbitos da vida, não apenas o político.

Inclusive no mercado cervejeiro!

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