Confira a entrevista da rádio CBN com Daniel Wolff sobre cervejas artesanais e como elas combinam com o Inverno.

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Confira a reportagem do SuaFranquia.com sobre a inauguração do Mestre-Cervejeiro.com Cascavel.

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Capital gaúcha é alvo da rede de franquias de cervejas especiais. Investimento inicial é de R$ 99 mil

Curitiba, junho de 2014 – Com lojas no Paraná e no interior paulista, rede de franquia de cervejas especiais, Mestre Cervejeiro.com, planeja levar seus negócios a Porto Alegre, e busca interessados em empreender no ramo da bebida preferida por 64% dos brasileiros. Criada pelo sommelier de cervejas Daniel Wolff, a partir de um site sobre cultura cervejeira, a rede tem 6 lojas abertas (3 no estado de São Paulo e 3 no Paraná) e uma em processo de implantação.

Aposta de muitos empreendedores, não só em sua forma mais conhecida – do tipo pilsen, produzida pelos grandes fabricantes – mas do tipo premium, os negócios da cerveja têm se mostrado lucrativos. “A cerveja especial é um dos nichos de mercado que continuam apresentando bom desempenho e, apesar da desaceleração do crescimento do país, registrou alta de 131% nas vendas entre 2007 e 2013. Desde que entrei no ramo, só observamos crescimento, e 2014 está sendo o melhor ano até agora. A tendência é que os números continuem aumentando”, afirma Wolff, que vê em Porto Alegre grandes oportunidades, já que o público da cidade é consumidor de cervejas especiais e, assim como acontece em Curitiba, onde o Mestre-Cervejeiro.com tem uma loja, é exigente e gosta de investir em produtos de qualidade.

A capital do Rio Grande do Sul também tem recebido cursos e eventos voltados às cervejas especiais, caso do Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja, curso itinerante criado pela Beer Academy (instituição voltada para o ensino cervejeiro), que passou pela cidade gaúcha no início de junho. Palestrante no curso, Wolff aborda as melhores maneiras de transformar a paixão pela bebida em negócio de sucesso. “O potencial do ramo é enorme, e procuramos pessoas que gostem de cerveja e queiram fazer dela a sua fonte de renda, para trabalharem conosco na rede Mestre-Cervejeiro.com”, diz.

Franquia Mestre-Cervejeiro.com
O investimento inicial para abrir uma franquia é de 99 mil reais para o modelo quiosque, e de 128 mil reais para a loja. O valor inclui, além da taxa de franquia, projetos de arquitetura, ambientação e sinalização, comunicação visual, embalagens uniformes, equipamentos de check-out, geladeiras, instalações e reformas, piso, mobiliário, marcenaria, estoque inicial e custo de abertura de empresa. O investimento tem retorno previsto para entre 12 e 20 meses.

Com uma carta de cervejas com mais de 400 rótulos, o Mestre-Cervejeiro.com oferece a seus franqueados – que podem optar pelo modelo quiosque, com investimento inicial de R$ 99 mil, ou loja, com investimento de R$ 128 mil – suporte jurídico e arquitetônico, faz a ponte entre eles e os fornecedores, e fornece produtos exclusivos e treinamentos a toda equipe das lojas. Além disso, cada nova franquia recebe uma carta de cervejas produzida sob medida para o público local, levando em conta também a produção das microcervejarias locais. “Procuramos levar aos consumidores não só os grandes nomes da cerveja internacional, mas toda a variedade e qualidade da produção local”, completa Wolff.

Para mais informações sobre como se tornar um franqueado e fazer parte da rede, acesse www.Mestre-Cervejeiro.com.

Sobre o Mestre-Cervejeiro.com – Criado em 2004 pelo sommelier de cervejas Daniel Wolff, inicialmente como um site para divulgar a cultura cervejeira, o Mestre-Cervejeiro.com é, hoje, uma rede de franquias especializada em cervejas especiais, com seis lojas em operação, sendo 3 em São Paulo (Caraguatatuba, Piracicaba e Suzano) e 2 no Paraná (Curitiba e Ponta Grossa). Mais informações, inclusive para interessados no sistema de franquia estão disponíveis no site https://mestre-cervejeiro.com/

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Informações para a imprensa:
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Mestre-Cervejeiro.com lança ferramenta que ajuda a descobrir qual a cerveja ideal para dar de presente no Dia dos Namorados

O Beer Matchmaker promete ajudar cervejeiros e iniciantes a presentear de forma criativa e gostosa

São Paulo, junho de 2014 – Cervejeiros, cervejeiras e curiosos que querem fugir dos presentes tradicionais no dia dos namorados, podem contar com a Mestre-Cervejeiro.com para surpreender a cara metade: a rede de franquias acaba de lançar o Beer Matchmaker, ferramenta online que indica qual cerveja é o presente ideal para o parceiro ou parceira.

O processo é simples: basta conhecer os gostos do parceiro e responder perguntas simples como “de que modo ele gosta do café?”. A partir dessas informações, a ferramenta identifica quais rótulos se encaixam no perfil da pessoa amada e, além de acertar na bebida, sugerir marcas e estilos, o Beer Matchmaker dá dicas de harmonização que vão de hambúrgueres a pratos da culinária asiática. Mesmo que sua outra metade não seja consumidor (a) assíduo (a) de cervejas especiais, o Beer Matchmaker encontrará um rótulo que deve agradar estômago e coração.

Para descobrir quais cervejas especiais mais combinam com o seu amor, acesse https://mestre-cervejeiro.com/que-cerveja-dar-no-dia-dos-namorados/ e participe. Além dos rótulos indicados, outras centenas de cervejas especiais podem ser encontradas nas lojas da rede Mestre-Cervejeiro.com.

Sobre o Mestre-Cervejeiro.com – Criado em 2004 pelo sommelier de cervejas Daniel Wolff, inicialmente como um site para divulgar a cultura cervejeira, o Mestre-Cervejeiro.com é, hoje, uma rede de franquias especializada em cervejas especiais, com seis lojas em operação, sendo 3 em São Paulo (Caraguatatuba, Piracicaba e Suzano) e 2 no Paraná (Curitiba e Ponta Grossa). Mais informações, inclusive para interessados no sistema de franquia estão disponíveis no site https://mestre-cervejeiro.com/

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Em homenagem ao povo rio-grandense, os famosos gaúchos, e sua mais tradicional bebida, o chimarrão, a Dado Bier lançou a primeira cerveja brasileira produzida à base de erva-mate.

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