É difícil encontrar alguém que não goste de pelo menos uma das variedades de chocolate. E não é por menos! Esta iguaria adocicada e amarga, que tem sua origem lá nas civilizações pré-colombianas, foi transmitida aos europeus através das grandes navegações do século XVI e de lá se popularizou pelo mundo.
Chocolate é uma delícia e, acredite, fica ainda melhor quando combinado com boas cervejas. Confira aqui três dicas de harmonizações de cerveja com chocolate para você provar!
A Páscoa é uma das celebrações religiosas mais antigas do Cristianismo, comemorada no mundo todo de diferentes formas. Mas além dos simbolismos e rituais, a data também tem um forte apelo gastronômico, não só pela sua associação com chocolates mas também, no Brasil, pelo consumo de frutos do mar – tradicionalmente, o bacalhau.
Pensando nisso, convidamos o renomado chef Rodrigo Martins para ensinar sua receita de bruschetta de bacalhau, que é muito rápida e fácil de fazer. E para acompanhar esta deliciosa receita, sugerimos uma cerveja que harmoniza perfeitamente.
Confira como fazer esta harmonização de Páscoa e boas festas!
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