Como degustar cervejas e tirar percepções? Confira este vídeo onde o sommelier de cervejas Daniel Wolff conduz uma degustação passo a passo utilizando como exemplo a Way Beer Premium Lager.

Uma dica para quem está começando no mundo das cervejas artesanais é experimentar estilos bastante característicos, por exemplo em aromas (cervejas belgas, IPAs americanas, cervejas de trigo), dulçor (Bière de Garde), amargor (novamente IPAs), acidez (Lambics), para assim ir desenvolvendo seu repertório sensorial.

Pergunta do episódio: Quantas cervejas você já provou na vida?

Cerveja Degustada

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About Daniel Wolff

Fundador e diretor da rede de franquias Mestre-Cervejeiro.com. Além disso é jurado internacional de cervejas e participa de concursos como World Beer Cup, Great American Beer Festival, Brussels Beer Challenge, Copa Cervezas de América, Concurso Brasileiro de Cerveja, entre outros.

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