Cervejas do Estilo Bock – Episódio 04
O estilo Bock vai muito além de uma cerveja avermelhada de inverno. Daniel prova e comenta sobre três variações do estilo com base nas cervejas: Zehn Bier Helles Bock (Brusque, SC), a Bierbaum Bock (Treze Tílias, SC) e a Einbecker Ur-Bock Dunkel (Einbeck – Alemanha).
O estilo Bock vai muito além de uma cerveja avermelhada de inverno. Daniel Wolff prova e comenta sobre três variações do estilo com base nas cervejas:
- Zehn Bier Heller Bock:
- Bierbaum Bock:
- Einbecker Ur-Bock Dunkel:
(Origem: Brusque/SC, Brasil / Heller Bock / 6,8% ABV)
(Origem: Treze Tílias/SC, Brasil / Traditional Bock / 6,7% ABV)
(Origem: Einbeck, Alemanha / Dunkler Bock / 6,5% ABV)
Perguntas do episódio: Você gosta do estilo Bock? Você acha que é um estilo restrito ao inverno? Com que tipo de prato você gosta de harmonizar as cervejas do estilo Bock?
Cervejas Degustadas
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