Cervejas da Colombina – Episódio 139
Cervejas artesanais do cerrado, com ingredientes locais: conheça quatro cervejas da Colombina, microcervejaria de Goiânia.
Cervejas artesanais do cerrado: Conheça quatro cervejas da Colombina!
Recentemente tive a oportunidade de participar do BierFest Brasília 2015, primeiro festival de cervejas artesanais da nossa capital. Foi muito legal ver a diversidade do público – desde pessoas que estão conhecendo as cervejas artesanais agora, até as mais experientes –, e também as palestras de grandes profissionais como o chef Ronaldo Rossi sobre harmonização, e Cesar Adames falando sobre o uso de barris na maturação de cervejas.
Neste evento conheci também algumas cervearias locais como a Colombina, de Goiânia, e aproveitei para degustar 4 rótulos, todos com especiarias do cerrado.
Perguntas do episódio: Você acha que o Brasil já tem uma Escola Cervejeira própria? Você diria que estas cervejas são um retrato desta Escola?
Cervejas Degustadas
Colombina Pepper Lager
Estilo: German Pils com pimenta bode
Teor Alc.: 4,3%
Origem: Goiânia, GO – Brasil
Colombina Saison do Pé Rachado
Estilo: Saison com pequi
Teor Alc.: 4,8%
Origem: Goiânia, GO – Brasil
Colombina India Pale Ale
Estilo: India Pale Ale com rapadura moça branca
Teor Alc.: 6,0%
Origem: Goiânia, GO – Brasil
Verifique disponibilidade destas e outras cervejas numa loja Mestre-Cervejeiro.com. Conheça as nossas lojas: www.mestre-cervejeiro.com/lojas
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