Cervejas artesanais do cerrado, com ingredientes locais: conheça quatro cervejas da Colombina, microcervejaria de Goiânia.

Cervejas artesanais do cerrado: Conheça quatro cervejas da Colombina!

Recentemente tive a oportunidade de participar do BierFest Brasília 2015, primeiro festival de cervejas artesanais da nossa capital. Foi muito legal ver a diversidade do público – desde pessoas que estão conhecendo as cervejas artesanais agora, até as mais experientes –, e também as palestras de grandes profissionais como o chef Ronaldo Rossi sobre harmonização, e Cesar Adames falando sobre o uso de barris na maturação de cervejas.

Neste evento conheci também algumas cervearias locais como a Colombina, de Goiânia, e aproveitei para degustar 4 rótulos, todos com especiarias do cerrado.

Perguntas do episódio: Você acha que o Brasil já tem uma Escola Cervejeira própria? Você diria que estas cervejas são um retrato desta Escola?

Cervejas Degustadas

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Colombina Pepper Lager

Estilo: German Pils com pimenta bode
Teor Alc.: 4,3%
Origem: Goiânia, GO – Brasil

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Colombina Saison do Pé Rachado

Estilo: Saison com pequi
Teor Alc.: 4,8%
Origem: Goiânia, GO – Brasil

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Colombina India Pale Ale

Estilo: India Pale Ale com rapadura moça branca
Teor Alc.: 6,0%
Origem: Goiânia, GO – Brasil

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Colombina Pale Ale

Estilo: Pale Ale com murici
Teor Alc.: 5,0%
Origem: Goiânia, GO – Brasil

Verifique disponibilidade destas e outras cervejas numa loja Mestre-Cervejeiro.com. Conheça as nossas lojas: www.mestre-cervejeiro.com/lojas