Batalha de Paulistas: Synergy x Lund – Episódio 214

Batalha entre duas cervejarias do interior de São Paulo!

Aproveitei a abertura da nossa loja em São José do Rio Preto para provar algumas cervejas locais. E com isso surgiu a ideia de promover uma batalha degustativa entre duas cervejarias paulistas.

Resolvemos botar a qualidade técnica e sensorial dessas cervejas à prova. De um lado do ringue temos a Synergy, cigana de Alambari produzida em Botucatu, que veio com a Witbier e Session IPA. Do outro temos a Lund, microcervejaria de Ribeirão Preto, que foi pra cima com a Witbier e a Pale Ale.

Aqui vale uma ressalva: normalmente quando vemos uma cerveja chamada “Pale Ale” ela é uma American Pale Ale ou English Pale Ale, e foi com base nisso que avaliei este rótulo da Lund. Após a gravação fui pesquisar e vi que era uma Belgian Pale Ale, portanto nesse caso o perfil frutado não estaria fora do estilo. Mas o intuito das batalhas é avaliar a qualidade geral da degustação e, desta vez, mantenho o voto pela Synergy.

Confira e conte pra gente: qual outra cervejaria do interior de São Paulo você colocaria na batalha?

Participe e até a próxima!

Cervejas Degustadas