Author: Redação

Aeroporto Internacional de Campo Grande ganha loja da rede Mestre-Cervejeiro.com

Publicado: 20 abril 2017

A unidade inaugura no dia 27 de abril e disponibilizará ao clientes mais de 190 rótulos de cervejas artesanais.

No dia 27 de abril, a rede de lojas de cervejas artesanais Mestre-Cervejeiro.com inaugura sua segunda unidade em Campo Grande (MS), no Aeroporto Internacional Antônio João. O evento será aberto ao público e terá início às 19h. A loja de 28m², irá disponibilizar aos clientes mais de 190 rótulos, nacionais e importados, sendo os destaques: Mestre-Cervejeiro.com Double IPA (Porto Alegre/RS), Invicta (Ribeirão Preto/SP), St. Feuillien (Bélgica) e Anchor (EUA), além de um mix de produtos, como camisetas da marca, kits cervejeiros, taças, copos e petiscos gourmet.

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Entrevista com Edu Pelizzon, vencedor do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas 2017

Publicado: 19 abril 2017

A primeira turma de Sommeliers de Cerveja do Brasil se formou em 2010 pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP). Desde então, o mercado brasileiro tem ganhado anualmente centenas de novos Sommeliers de Cerveja através de instituições renomadas como o Instituto da Cerveja, Escola Superior de Cerveja e Malte, Science of Beer e Senac.

Com o objetivo de promover e valorizar a profissão no Brasil, o Instituto da Cerveja e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP) promovem o Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas, uma acirrada competição em três fases que envolvem prova teórica, degustação às cegas e prova de serviço.

O grande vencedor da quarta edição foi o gaúcho Edu Pelizzon. Nós o convidamos para saber como foi a sua experiência com o Campeonato. Confira!

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3 harmonizações de cerveja com chocolate

Publicado: 13 abril 2017

É difícil encontrar alguém que não goste de pelo menos uma das variedades de chocolate. E não é por menos! Esta iguaria adocicada e amarga, que tem sua origem lá nas civilizações pré-colombianas, foi transmitida aos europeus através das grandes navegações do século XVI e de lá se popularizou pelo mundo.

Chocolate é uma delícia e, acredite, fica ainda melhor quando combinado com boas cervejas. Confira aqui três dicas de harmonizações de cerveja com chocolate para você provar!

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Harmonização de Páscoa: Receita de Bruschetta de Bacalhau

Publicado: 12 abril 2017

A Páscoa é uma das celebrações religiosas mais antigas do Cristianismo, comemorada no mundo todo de diferentes formas. Mas além dos simbolismos e rituais, a data também tem um forte apelo gastronômico, não só pela sua associação com chocolates mas também, no Brasil, pelo consumo de frutos do mar – tradicionalmente, o bacalhau.

Pensando nisso, convidamos o renomado chef Rodrigo Martins para ensinar sua receita de bruschetta de bacalhau, que é muito rápida e fácil de fazer. E para acompanhar esta deliciosa receita, sugerimos uma cerveja que harmoniza perfeitamente.

Confira como fazer esta harmonização de Páscoa e boas festas!

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