Para você que ouviu falar em “dry hopping”, entre outras palavras do círculo cervejeiro, e ainda não sabe o que é isso! Este texto foi escrito para você.
Author: Daniel Wolff
Mercado de cerveja segue em expansão
Mesmo com as restrições dos últimos anos, número de cervejarias cresce e mostra força do segmento no Brasil. Confira os dadas atuais do mercado de cerveja!
Já pensou em fazer um jantar harmonizado no Dia dos Namorados?
Vamos dar uma mão pra você, continue lendo para ver as receitas completas e as harmonizações.
Cervejas Sem Glúten: Cada Vez Mais Opções no Mercado
No próximo dia 15 de maio é o Dia Mundial de Conscientização Sobre a Doença Celíaca, doença autoimune causada pela intolerância ao glúten.
A procura mundial de cervejas sem glúten tem aumentado bastante, e pensando nisso, algumas cervejarias tem buscado produzir mais opções de cervejas seguras para esse público.
Você sabe a diferença entre cervejas Trapistas e de Abadia?
Trapista é uma ordem religiosa monástica católica e beneditina, que pertence à Ordem Cisterciense da Estrita Observância, OCSO.
Cervejas trapistas possuem um selo da Associação Internacional Trapista chamado de ATP, que significa “Authentic Trappist Product”. A licença é válida por cinco anos. Para obter esse selo, devem seguir alguns requisitos:
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