Para você que ouviu falar em “dry hopping”, entre outras palavras do círculo cervejeiro, e ainda não sabe o que é isso! Este texto foi escrito para você.

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Mesmo com as restrições dos últimos anos, número de cervejarias cresce e mostra força do segmento no Brasil. Confira os dadas atuais do mercado de cerveja!

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Vamos dar uma mão pra você, continue lendo para ver as receitas completas e as harmonizações.

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No próximo dia 15 de maio é o Dia Mundial de Conscientização Sobre a Doença Celíaca, doença autoimune causada pela intolerância ao glúten.

A procura mundial de cervejas sem glúten tem aumentado bastante, e pensando nisso, algumas cervejarias tem buscado produzir mais opções de cervejas seguras para esse público.

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Trapista é uma ordem religiosa monástica católica e beneditina, que pertence à Ordem Cisterciense da Estrita Observância, OCSO.

Cervejas trapistas possuem um selo da Associação Internacional Trapista chamado de ATP, que significa “Authentic Trappist Product”. A licença é válida por cinco anos. Para obter esse selo, devem seguir alguns requisitos:

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