5 grandes cervejeiros artesanais do Brasil
Você conhece os cervejeiros que fazem as suas cervejas artesanais favoritas? Conheça neste artigo 5 grandes cervejeiros de microcervejarias brasileiras!
Selecionamos apenas 5 dentre centenas de pessoas que estão produzindo excelentes rótulos atualmente no Brasil. São cervejeiros com diferentes histórias e diferentes características, mas todos merecem reconhecimento pelo árduo trabalho que é ser um pequeno produtor de cerveja em nosso país.
Confiram abaixo a nossa lista, e vamos erguer nossos copos a estes e a todos os outros cervejeiros e cervejeiras do Brasil!
5 grandes cervejeiros artesanais do Brasil:
Bernardo Couto
Cervejaria: 2Cabeças
Obras-primas: MaracujIPA, Hi5
O Bernardo começou a fazer cerveja em 2009, quando lançou o blog Homini Lúpulo – até hoje uma das maiores referências para homebrewers Brasil afora –, e foi presidente da Acerva Carioca em 2013. Sempre buscou produzir receitas inovadoras, com adição de ingredientes como maracujá, carambola, água de coco e por aí vai.
Daí para buscar a produção em escala de suas criações foi um passo natural. Em 2012 surgiu a cigana 2Cabeças, que já faturou vários prêmios nacionais e internacionais e se estabeleceu no mercado brasileiro com ótimas cervejas, aliadas a uma identidade divertida e inovadora.