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Newcastle Brown Ale

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Newcastle Brown Ale

Estilo: Brown Ale
Volume Alc.: 4,7%
Temp. Ideal: 8-10ºC
Origem: Newcastle Upon Type – Inglaterra
Resenha: Newcastle Brown Ale

Originária de Newcastle, principal cidade do nordeste da Inglaterra, cuja a economia gira em torno da construção de navios, mineração e siderurgia. Esta cerveja é considerada para ‘machos’, pois tem sua imagem fortemente ligada a dos operários locais da cidade inglesa.

Foi desenvolvida por Jim Porter e lançada em 1927, após três anos de elaboração de sua fórmula, que foi significado de sucesso, pois em um ano do seu lançamento, a Newcastle Brown Ale ganhou medalhas de ouro na International Brewer’s Exhibition, em Londres, em 1928. Atualmente é a cerveja envasada mais vendida no Reino Unido.

A Newcastle Brown Ale tem uma coloração âmbar escura, de reflexos acobreados e apresenta uma espuma rápida. Libera aroma de nozes, floral e madeira, sendo seca no palato, com boa acidez, bom amargor, médio corpo, pouca carbonatação e razoavelmente persistente ao final. É uma boa companhia para carnes grelhadas de sabor intenso, como carneiro, pato, churrasco, presuntos e queijos, como o parmesão.

Exibições: 619
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Comentários (5)Add Comment
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Temperatura
escrito por Matheus , 09 de junho, 2008
Realmente uma boa cerveja. Qual seria a temperatura ideal para servir essa cerveja? 0° a 3°, 3° a 7° ou 7°++?
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Temperatura de serviço
escrito por Daniel Wolff , 24 de junho, 2008
Olá Matheus,

minha sugestão para o serviço dessa cerveja e estilos Brown Ale e de acima de 8º. Mas lembrando que a temperatura ideal é sempre aquela que melhor lhe agrada.

À nossa saúde

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Deliciosa, tomei 3 e passei vontade !!
escrito por Erick T. , 09 de julho, 2008
Pessoal !!

Eu recentemente tomei a Newcastle Brow ale (na garrafinha ela fica mais charmosa). Realmente me surpreendeu o sabor frutado dela, muito acentuado e realmente a espuma dela é bem pouco consistente, até achei que a cerveja estava com a temperatura incorreta. Posso afirmar que ela é tão saborosa e suave, que eu tomei 3 e se coubesse no bolso eu teria tomado umas 7 tranqüilamente !!

ao meu paladar, a guines parecia agua suja depois de ter tomado ela !!
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Re: Deliciosa, tomei 3 e passei vontade !!
escrito por Daniel Wolff , 09 de julho, 2008
Olá Erick T.,

obrigado pelo comentário.
É sempre bom conhecer novas cervejas, como foi seu caso com a Newcastle Brown Ale, lembrando que existe uma oferta muito grande de marcas e estilos, portanto sempre iremos nos deparar com novos sabores e aromas. Sendo difícil compararmos estilos tão distintos, como você citou uma Brown Ale x uma Stout.

À nossa saúde,

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...
escrito por Marcos R , 10 de agosto, 2008
Excelente cerveja. Surpreendeu-me positivamente, pois não sou grande apreciador de cervejas inglesas, meu paladar tem preferência por cervejas weiss.
Portanto, recomendo até mesmo aqueles que não são fãs das inglesas
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